SpiritueuX
Gin du Québec ( 1,5 oz )
Mugo, Mitis, Mont-Joli 14
Menaud, Clermont 16
London Dry, Ubald, Saint-Ubalde 13
Old Tom, Lore & Legends, Lévi 15
Comont, Bedford 15
Sauvage, Cirka, Montréal 15
Rose, Rosemont, Montréal 11
Bleu Royal, Blue Pearl, Montréal 14
Navy Strenght, Cirka, Montréal 17
Panacée, La Manufacture, Sainte-Agathe-Des-Monts 16
Whisky ( 1,5 oz )
#3, Cirka, Québec 18
3 Grains, Saint-Laurent, Québec 16
Whisky, Rosemont, Québec 14
12 ans, Canadian Club, Canada 11
Small Batch, Elijah Craig, États-Unis 18
Rhum ( 1,5 oz )
Ananas, Rosemont, Québec 11
Nordique, Mitis, Québec 11
Morbleu Blanc, Mariana, Québec 12
Morbleu Épicé, Mariana, Québec 12
Saint-Roc, Distillerie de Québec, Québec 12
Old Artisanal, 5 ans, Maison Ferrand, Barbade 14
Overproof Artisanal, OFTD, Maison Ferrand, Plusieurs Pays 17
Vodka du Québec ( 1,5 oz )
Menaud, Clermont 16
Aupale, Blue Pearl, Montréal 14
3 Lacs, Salaberry-De-Valleyfield 12
Narval, La Manufacture, Sainte-Agathe-Des-Monts 15
Spiritueux d’agave ( 1,5 oz )
El Chapleau, Rosemont, Québec 12
Reposado, Corazon, San Matias, Mexique 15
Blanco, El Salto, Mezcal District, Mexique 14
Joven, Sueno De Alden, Maestro Mezcalero, Mexique 19
Joven, La Serpiente, Consultoria Mezcales, Mexique 21
Cognac / Armagnac / Brandy ( 1,5 oz )
Cognac, Courvoisier VS 15
Cognac, Courvoisier XO 36
Cognac 1er Cru, Ambré, Pierre Ferrand 15
Cognac Premium, Pierre De Segonzac 17
Bas-Armagnac, Woud Man, Laballe 18
Bas-Armagnac Grande Réserve, 20 ans, Cyrano 18
Brandy, Georges-Étienne VSOP, Lafrance, Québec 12
Liqueur et Crèmes ( 1,5 oz )
Québec
Amaretto Avril * 9
Liqueur de Café Caldi di Napoli * 9
Liqueur de Noyer Noir Henri G * 9
Crème d’érable Coureur des bois * 10
Liqueur de Thé du Labrador Lily * 9
Liqueur de Thé des Bois et Menthe Sauvage Lily * 9
Crème de cassis Mona et Filles * 12
Liqueur de Pêche Sivo * 11
Liqueur d’herbe Calendula * 11
Liqueur de Sureau Rosemont * 9
Reste du monde
Limoncello Luxardo - Italie * 8
Liqueur de cerise Luxardo Maraschino - Italie * 9
Liqueur de mandarine Napoléon - Belgique * 10
Eaux-de-vie ( 1,5 oz )
Reste du monde
Kirsch Luxardo - Italie * 10
Eau-de-Vie de Petit Épautre, Laurent Cazottes - France * 27
Pisco El Gobernador - Chili * 10 Grappa De Negri Monovitigno di Prosecco - Italie * 11
Apéritif & Digestif ( 1,5 oz )
Québec
Absinthe Balzac * 14
Rosemont Pastis * 10
Liqueur d’herbe Shàmàn * 10
Amernoir * 9
Amermelade* 9
Vermouth Rouge-Gorge Rouge * 9
Vermouth Rouge-Gorge Blanc * 9
Reste du monde
Chartreuse Verte - France * 12
Chartreuse Jaune - France * 12
Lillet Blanc - France * 7
Noilly-Prat Vermouth - France * 6
Amaro Nonino - Italie * 12
Fernet Letherbee - États-Unis * 12