Spiritueux

Gin du Québec (1,5 oz)

Mugo, Mitis, Mont-Joli — 14

Menaud, Clermont — 16

London Dry, Ubald, Saint-Ubalde — 13

Old Tom, Lore & Legends, Lévi — 15

Comont, Bedford — 15

Sauvage, Cirka, Montréal — 15

Rose, Rosemont, Montréal — 11

Bleu Royal, Blue Pearl, Montréal — 14

Navy Strength, Cirka, Montréal — 17

Panacée, La Manufacture, Sainte-Agathe-Des-Monts — 16

Whisky (1,5 oz)

#3, Cirka, Québec — 18

3 Grains, Saint-Laurent, Québec — 16

Whisky, Rosemont, Québec — 14

12 ans, Canadian Club, Canada — 11

Small Batch, Elijah Craig, États-Unis — 18

Rhum (1,5 oz)

Ananas, Rosemont, Québec — 11

Nordique, Mitis, Québec — 11

Morbleu Blanc, Mariana, Québec — 12

Morbleu Épicé, Mariana, Québec — 12

Saint-Roc, Distillerie de Québec, Québec — 12

Old Artisanal, 5 ans, Maison Ferrand, Barbade — 14

Overproof Artisanal, OFTD, Maison Ferrand, plusieurs pays — 17

Vodka du Québec — (1,5 oz)

Menaud, Clermont — 16

Aupale, Blue Pearl, Montréal — 14

3 Lacs, Salaberry-de-Valleyfield — 12

Narval, La Manufacture, Sainte-Agathe-Des-Monts — 15

Spiritueux d’agave (1,5 oz)

El Chapleau, Rosemont, Québec — 12

Reposado, Corazon, San Matías, Mexique — 15

Blanco, El Salto, Mezcal District, Mexique — 14

Joven, SUEÑO DE ALDEN, Maestro Mezcalero, Mexique — 19

Joven, La Serpiente, Consultoría Mezcales, Mexique — 21

Cognac / Armagnac / Brandy (1,5 oz)

Cognac, Courvoisier VS — 15

Cognac, Courvoisier XO — 36

Cognac 1er Cru, Ambré, Pierre Ferrand — 15

Cognac Premium, Pierre De Segonzac — 17

Bas-Armagnac, Woud Man, Laballe — 18

Bas-Armagnac Grande Réserve, 20 ans, Cyrano — 18

Brandy, Georges-Étienne VSOP, Lafrance, Québec — 12

Liqueurs et Crèmes (1,5 oz)

Québec

Amaretto Avril — 9

Liqueur de Café Caldi di Napoli — 9

Liqueur de Noyer Noir Henri G — 9

Crème d’érable Coureur des bois — 10

Liqueur de Thé du Labrador Lily — 9

Liqueur de Thé des Bois et Menthe Sauvage Lily* — 9

Crème de cassis Mona et Filles — 12

Liqueur de Pêche Sivo — 11

Liqueur d’herbe Calendula — 11

Liqueur de Sureau Rosemont — 9

Reste du monde

Limoncello Luxardo - Italie — 8

Liqueur de cerise Luxardo Maraschino - Italie — 9

Liqueur de mandarine Napoléon - Belgique — 10

Eaux-de-vie (1,5 oz)

Reste du monde

Kirsch Luxardo - Italie — 10

Eau-de-Vie de Petit Épautre, Laurent Cazottes - France — 27

Pisco El Gobernador - Chili — 10

Grappa De Negri Monovitigno di Prosecco - Italie — 11

Apéritifs et Digestifs (1,5 oz)

Québec

Absinthe Balzac — 14

Pastis de Rosemont — 10

Liqueur d’herbe Shàmàn — 10

Amar Noir — 9

Amermelade — 9

Vermouth Rouge-Gorge Rouge — 9

Vermouth Rouge-Gorge Blanc — 9

Reste du monde

Chartreuse Verte - France — 12

Chartreuse Jaune - France — 12

Lillet Blanc - France — 7

Noilly Prat Vermouth - France — 6

Amaro Nonino - Italie — 12

Fernet Letherbee - États-Unis — 12