COCKTAILS SIGNATURES
Tous les cocktails classiques sont également disponibles

Lolita Spritz 17
Tequila, Aperol, St-Germain, tonic, absinthe
Frais, amer, floral

Le Paradoxe 17
Vodka, vanille, pamplemousse, romarin
Floral, agrumé, onctueux

Le Cardinal 17
Beefeater, vermouth blanc, acidulé tomate-fraise, mélilot
Fruité, vif, vanillé

Coco-Negroni 18
Gin infusé à la noix de coco, Campari, vermouth rouge
Amer, tropical, sec

L'Élixir des Tropiques 18
Rhum, acidulé café-cacao, sirop de fève tonka, noix de coco, fleur de sel, Angostura, teinture de poivre long, espuma
Épicé, vanillé, vif

Spritz d'Été 18
Vodka, Lillet, St-Germain, mousseux à la poire, Peychaud's Bitters
Frais, pétillant, floral

Cold Martini 18
Gin ou vodka du moment, bitter à l'orange, vermouth sec
Sec, froid

Espresso Martini 18
Vodka, liqueur de café, cold brew
Onctueux, caféiné, sucré

Le Roseline Old Fashioned 18
Rye, rhum, sirop Demerara, Angostura
Sec, épicé

   MOCKTAILS  SIGNATURES

Mule 12
Sirop de gingembre, lime, ginger beer, jus d'ananas
Frais, épicé, fruité

Negroni 12
Cordial d'apéritif, pamplemousse, gentiane
Amer, astringent, fruité

Cardinal 12
Fraise, tomate, mélilot, soda
Fruité, vanillé, pétillant

Paradox 12
Pamplemousse, romarin, vanille
Floral, agrumé, onctueux

L'Élixir 12
Café, cacao, ananas, fève tonka, noix de coco
Onctueux, tropical, torréfié